Quesos y picadas

Provoleta clasica

Tu vino ideal

Chardonnay

Un Chardonnay blanco trae una frescura que contrasta con la intensidad salada y ahumada de la provoleta, mientras que su cuerpo medio acompaña su cremosidad.

También va bien

Otros varietales

PINOT NOIR
El Pinot Noir tiene una acidez fresca que contrasta con la cremosidad del queso fundido, y sus taninos suaves no compiten con el ahumado de la provoleta a la plancha.
Bonarda
La Bonarda, con su cuerpo generoso y acidez vibrante, corta bien la grasa de la provoleta sin resultar pesada, dejando espacio para disfrutar del sabor tostado.
Pedro Ximénez
El Pedro Ximénez aporta dulzor y cuerpo que dialoga con la complejidad salada y ahumada de la provoleta, creando una tensión interesante entre lo dulce y lo intenso.
Chardonnay · Viognier
Esta combinación blanca juega con la textura cremosa de la provoleta: el Chardonnay da estructura y el Viognier suma notas aromáticas que abren el paladar.
CHENIN - CHARDONNAY
Chenin y Chardonnay juntos dan frescura y complejidad: la acidez del Chenin corta la cremosidad mientras el Chardonnay aporta cuerpo que sostiene el maridaje.
Malbec-Merlot
La mezcla Malbec-Merlot ofrece taninos redondos y una buena acidez que equilibran la grasa del queso, sin resultar agresiva en boca.
Merlot Malbec
Esta mezcla combina los taninos más presentes del Malbec con la suavidad del Merlot, creando un equilibrio que acompaña tanto la textura fundida como el toque salado del queso.
Merlot Rose
El Merlot Rosado trae acidez refrescante y cuerpo ligero que contrastan sin pelear con la textura fundida y el carácter tostado de la provoleta.