Carnes y parrilla

Costillas

Tu vino ideal

Malbec

El Malbec ofrece cuerpo generoso y taninos aterciopelados que envuelven la carne grasa, mientras su fruta madura complementa los sabores tostados del fuego.

También va bien

Otros varietales

Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon presenta taninos maduros y estructura que sostienen la intensidad de las costillas a la parrilla, con notas de fruta oscura que dialogan con el ahumado.
Syrah
El Syrah trae especias y cuerpo medio-alto que dialogan con los sabores ahumados de la parrilla, con taninos flexibles que abrazan costillas sin sofocar sus matices.
Tempranillo
El Tempranillo trae acidez fresca y taninos firmes que cortan la riqueza de la carne, con toques especiados que dialogan con el tostado de las costillas.
Petit Verdot
El Petit Verdot despliega taninos robustos y una acidez que atraviesa la grasa de las costillas, con cuerpo suficiente para no perder protagonismo frente al plato.
Tannat
El Tannat es potencia tánica pura: sus taninos musculosos abrazan la carne jugosa y asada, mientras su acidez vibrante acompaña cada mordida sin fatiga.
Malbec - Cabernet Sauvignon
Los taninos estructurados del Malbec abrasan la grasa de las costillas, mientras que el Cabernet suma cuerpo y notas de ciruela que contrastan con el ahumado de la parrilla.
Reserva Malbec
Un Reserva Malbec añejado aporta mayor complejidad y taninos pulidos que se adecuan a costillas de larga cocción, con profundidad para sostener platos de fuerte carácter.
Cabernet Sauvignon Reserva
El Cabernet Sauvignon Reserva trae mayor concentración y estructura tánica, ideal para costillas jugosas; su evolución en botella le da complejidad sin perder frescura.
Cabernet-Malbec
La mezcla Cabernet-Malbec combina los taninos estructurados del Cabernet con la suavidad frutal del Malbec, creando un equilibrio versátil para acompañar costillas jugosas.
Red blend Cabernet Franc - Petit Verdot
Este red blend suma estructura del Petit Verdot con la elegancia del Cabernet Franc, ofreciendo taninos versátiles que respetan la carne sin ser abrumadores.