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Pescados

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Chardonnay

El Chardonnay aporta cuerpo y cremosidad que acompañan pescados sin abrumarlos; su acidez moderada y estructura envolvente respetan la delicadeza del marisco.

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Otros varietales

  • Rosé

    Un rosé versátil que brinda frescura y acidez vivaz para cortar la grasa del pescado, con suficiente fruta para no desvanecerse en boca frente a la proteína.

  • Pedro Ximénez

    Dulce y rico, el Pedro Ximénez envuelve pescados con calidez; sus notas de pasas y miel contraponen elegantemente la salinidad marina del pescado.

  • Rosado de malbec

    Este rosado de malbec mantiene frescura sin sacrificar presencia en boca. Su acidez limpia los sabores del pescado y sus taninos suaves no interfieren con la delicadeza.

  • Chardonnay · Viognier

    Esta mezcla trae la elegancia del chardonnay con la generosidad aromática del viognier. Juntos ofrecen textura cremosa y peso que acompañan pescados con salsa sin resultar pesados.

  • Rose de Malbec

    El rosado de malbec tiene suficiente cuerpo y frescura para sostener pescados sin eclipsarlos. Su delicada nota tánica y acidez equilibrada limpian la boca sin competir con la carne blanca.

  • CHENIN - CHARDONNAY

    Chenin y chardonnay combinan mineralidad refrescante con cuerpo moderado. La acidez del chenin realza los sabores delicados del pescado mientras el chardonnay aporta estructura cremosa.

  • Merlot Rose

    Merlot en versión rosada ofrece suavidad y cierta redondez que armonizan con pescados preparados sin demasiadas especias. Su frescura no abruma la carne blanca.

  • Rosado de Cabernet Sauvignon

    El rosado de cabernet sauvignon suma complejidad y un toque salino que complementa pescados asados o con especias. Su acidez fresca refresca el paladar entre bocados.

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